Cheesy Macaroni Baked

Salam all~

 today me nak share resepi ni..
act resepi ni da lama da buat..
so now baru nk tempek coz ada org request

n me penah buat entry resepi ni sblm ni
...but yg ni yg lebehh cheesee...
sbb me sgt s0ka itu cheeeseee
nyummm nyuuumm~~

ngeeeeee

so jomm layannn~~

++ CHEESY MACARONI BAKED ++


BAHAN
250g - Macaroni
(direbus hingga lembut toskan gaul dgn sedikit mentega)

BAHAN INTI

500g - Daging Cincang 

(boleh juga diganti dgn daging ayam cincang)

30g - Mentega

1/2 labu - Bawang Besar } dicincang

1 ulas - Bawang Putih } dicincang halus

1 sudu kecil - Garam

1 sudu kecil - Serbuk Lada Sulah

½ sudu kecil - Oregano Kering atau Parsley Kering

175g - Buah Tomato } buang biji, potong dadu

2 biji - Putih Telur

CARA
1. Panaskan mentega, masukkan bawang besar dan bawang putih.
2. Apabila layu masukkan daging cincang, tomato, garam dan lada sulah.
3. Masak lebih kurang 15 minit atau apabila air daging kering, kemudian sejukkan.
4. Bila dah SEJUK masukkan telur putih, kacau sebati.
5. Sapukan loyang bersaiz 7x 5 inci dgn sedikit mentega 


BAHAN SOS PUTIH
30 g - Mentega
1 sudu besar - Tepung Gandum
500 ml - Susu Segar
2 biji - Kuning Telur
125 g - Keju Cheddar } diparut
Garam secukup rasa
½ sudu kecil - Serbuk Lada Sulah
CARA
1. Cairkan mentega dgn api yg perlahan, masukkan tepung gandum kacau sehingga sebati.
2. Masukkan susu kacau (whisk) dgn menggunakan pemukul telur sehingga sebati.
3. Panaskan sehingga mendidih sambil sentiasa dikacau supaya tidak bergentel.
4. Masukkan garam dan lada sulah secukup rasa.
5. Tutup api, sejukkan sedikit baru masukkan keju parut &  kuning telur. 
Kacau sebati ketepikan.


CARA SETERUSNYA
Masukkan1/3 pasta kemudian tabur 1/2 inti dan sedikit keju parut.,
lapiskan semula dgn 1/3 lagi pasta diikuti lebihan inti
dan sedikit keju dan akhir sekali 1/3 lagi pasta
dan atasnya tuang sekata sos putih
dan akhir sekali tabur keju parut.

Bakar didlm oven pd suhu 180'C selama 30 min atau sehingga keju keperangan
Angkat biarkan selama 15 minit sedia utk dihidangkan


+++.....Selamat Mencuba.....+++