Lasagna

Sesape yang rase-rase nak try buat lasagna ni boleh la try...

boleh la kalau nak kalahkan lasagna pizzahut or dave deli...hehee...

ni kitorang buat weekend haritu...alang-alang tak de buat pepe...

.heheee...sedap tak?....klu nak tau sedap or tak, cube la sendrik..

huhuuuuu....:p

++ LASAGNA ++

BAHAN A

1 bungkus (225 gr) - Kulit Lasagna kering, siap beli

1 sdm - Margarine

½ sdt - garam

Air secukupnya , untuk merebus

(Kalau dapat beli lasagna instant

lagi senang tak payah nak merebus)

BAHAN B

(Sos Daging)

2 sdm - Margarine

2 biji - Bawang Putih, cincang halus

1 biji - Bawang Bombay, cincang halus

500 gr - Daging cincang

250 gr - Tomato, kupas, parut

300 gr - Sos Tomato dalam botolan

100 cc - Air

3 blok - kiub maggi lembu

1 sdt - Oregano bubuk

½ sdt - Garam,

 ½ sdm - Gula pasir

BAHAN C

(Sos Putih)

50 gr - Margarine

50 gr - Tepung gandum

400 cc - Susu Cair Evaporated

100 cc - Air

125 gr - Keju Cheddar parut

1 blok - kiub maggi lembu

¼ sdt - serbuk lada putih

¼ sdt - serbuk buah pala

CARA

Panaskan air hingga mendidih, tambahkan margarine dan garam,rebus kulit lasagna kering hingga masak. Angkat. Toskan.

Sos Daging

1. Panaskan margarine, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu. Masukkan daging cincang, kacau rata hingga masak.

2. Tambahkan tomato parut dan sos tomato dan air. Bubuhi daging lembu MAGGI kiub, oregano serbuk, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan mengental.

Sos Putih

1. Panaskan margarine, masukkan tepong, kacau rata. Tuang susu cair dan air sedikit demi sedikit sambil dikacau rata. Tambahkan keju parut, MAGGI® kiub, serbok lada putih serbok pala.

2. Masak hingga mendidih dan mengental.

PENYEDIAAN

1. Siapkan bekas tahan panas yang sudah disapu margarin,

susun kulit lasagna pada dasar bekas.

2. Ratakan ½ bagian sos daging diatasnya dan ½ bagian sos keju.

Susun kembali kulit lasagna diatasnya.

3. Kerjakan satu lapis lagi dengan sisa sos daging dan sos keju.

4. Taburi atasnya dengan campuran keju

cheddar dan keju mozarella parut diatasnya.

5. Panggang dengan panas oven 180°C

hingga kuning kecoklatan (± 40 minit).

6. Angkat. Sajikan panas.

Selamat Mencuba!!

^_^

Hotouch Chicken Handroll

Handroll ni senang je buat dia..sape2 pun boleh try..
senang dan sedap dimakan begitu sahaja..heheee...





++ HOTOUCH CHICKEN HANDROLL ++

BAHAN

isi ayam 

1 cwn tepung gandum

1 sudu teh serbuk cili

3 sudu teh serbuk kari ayam

serbuk lada sulah

garam

gula

kubis

carrot

timun

capsicum

mayonise

butter

kulit handroll/taco (readymade)

CARA

(Ayam Goreng)

potong isi ayam panjang jejari..

untuk bahan menggoreng ayam td,

masukkan tepung gandum, serbuk cili, serbuk kari ayam,

serbuk lada sulah, garam secukup rasa serta gula sedikit

ke dalam mangkuk dan gaulkan rata.. bahagi 2 bahan tadi..

ambil 1 bahagian dan campurkan sedikit air dan jangan terlalu cair..

celup ayam tadi ke dalam bancuhan tepung td dan kemudian

celupkan ke dalam tepung yg telah dibahagi td dan goreng..

(Handroll)

sapukan butter dan mayonise di atas kulit handroll..

kemudian letakkan semua sayur2 yg tlh dihiris

diikuti dengan ayam goreng tadi..

pada siapa yg nak lg pedas,bolehlah letakkan sos..

kemudian gulungkan dan potong dan bolehlah dihidangkan..

+selamat mencuba++